Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Ten wielkopostny deser jest łatwy do przygotowania z niedrogich produktów i dobrze komponuje się z herbatą lub kawą
Ciasto wielkopostne z porzeczkami bez jajek i mleka okazuje się pachnące, delikatne i z lekką kwaskowatością jagód. Jest proste do zrobienia w domu, a składniki są zwykle dostępne o każdej porze roku. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na kanał YouTube „Kulinarni recipes vid Nadiya”.
Wielkopostne ciasto z porzeczkami: prosty przepis
Składniki
Na ciasto:
- gazowana woda mineralna – 300 ml
- mąka – 350 g
- olej roślinny – 70 ml
- cukier – 120 g cukru
- miód – 50 g
- zaczyn – 10 g
- cukier waniliowy – 1 łyżeczka
- szczypta soli
do przygotowania farszu:
- czarne porzeczki – 180 g
- skrobia – 2 łyżeczki
Na kruszonkę:
- mąka – 25 g
- skrobia kukurydziana – 15 g
- cukier – 25 g
- olej roślinny – 10 g
Przygotowanie
- W misce połączyć składniki na kruszonkę. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki.
- Następnie w innej misce połączyć wodę, miód, cukier, sól, masło i wymieszać. Następnie wsypać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.
- Nasmaruj formę do pieczenia olejem i umieść w niej ciasto. Na wierzchu ułożyć zmiksowane jagody i skrobię. Umieść drugą część ciasta na wierzchu.
- Na koniec posyp ciasto posypką. Dzięki temu ciasto będzie miało aromatyczną skórkę. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
- Gotowe ciasto powinno być ładnie zarumienione na wierzchu.
Ten wielkopostny deser jest łatwy do przygotowania z niedrogich produktów i dobrze komponuje się z herbatą lub kawą.
