Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Feta jest często używana jako wykończenie potraw, zwłaszcza sałatek, misek, jajek i dań z roślin strączkowych
Ser feta może być zdrową, codzienną częścią diety. Umiarkowane spożycie tego produktu wspomaga zdrowie jelit, kości i układu sercowo-naczyniowego. Informuje o tym strona internetowa Eating Well.
Zalety sera feta
Źródło białka
Według USDA ser feta dostarcza znaczną ilość białka. 28 g sera zawiera 4 g białka.
Feta jest często używana jako wykończenie dań, zwłaszcza sałatek, misek, dań jajecznych i dań z roślin strączkowych. Jeśli dodanie sera zwiększa prawdopodobieństwo, że będziesz cieszyć się posiłkiem składającym się z warzyw i białka, warto to zrobić.
Bogaty w wapń
Ser jest dobrze znanym źródłem wapnia, składnika odżywczego niezbędnego dla zdrowych kości, a także prawidłowego funkcjonowania mięśni i nerwów. 30 g sera feta zawiera około 140 mg wapnia, czyli około 14% zalecanego dziennego spożycia wapnia.
Dietetyk Amanda Godman Roll powiedziała, że twardsze sery, takie jak parmezan, często zawierają więcej wapnia na porcję.
Jednak korzyści płynące ze spożywania sera feta wynikają z łatwości, z jaką można go włączyć do codziennych posiłków. Dla wielu osób najlepszym źródłem wapnia są produkty spożywane regularnie.
Zawiera mniej kalorii i tłuszczu
W porównaniu z wieloma serami dojrzewającymi, feta ma zwykle niższą kaloryczność i całkowitą zawartość tłuszczu. Co równie ważne, ser ten jest zazwyczaj spożywany w mniejszych porcjach.
Bogaty i słonawy smak oraz krucha konsystencja sprawiają, że feta jest raczej wykończeniem niż głównym elementem potrawy, co może pomóc kontrolować nadmiar kalorii.
Napełnia w małych ilościach
Ponieważ feta ma bogaty smak, mniejsze porcje zapewniają doskonałe uczucie sytości. Walory sensoryczne, takie jak intensywność smaku i tekstura, mogą kształtować zachowania żywieniowe i wpływać na to, ile ludzie jedzą, zanim poczują się nasyceni.
Kiedy jedzenie jest przyjemne i satysfakcjonujące, łatwiej jest utrzymać zrównoważone zachowania żywieniowe bez poczucia ograniczeń.
Jak dodać fetę do swojej diety
Fetę można dodać do diety na następujące sposoby:
- Posyp nią sałatki z warzywami, fasolą i oliwą z oliwek;
- dodać niewielką ilość do misek zbożowych z pieczonymi warzywami i białkiem, takim jak kurczak, soczewica lub tofu;
- posypać nim jajecznicę lub jajecznicę ze szpinakiem, papryką i grzybami;
- stosować jako dodatek do zup, zwłaszcza zupy z soczewicy, pomidorowej lub warzywnej;
- dodawać do makaronu pod koniec gotowania, wraz z cytryną, ziołami i dużą garścią zieleniny.
