Zdjęcie: z otwartych źródeł
Minimum produktów, kilka prostych kroków i świeże wypieki, które smakują lepiej niż te kupione w sklepie są na wyciągnięcie ręki
Chrupiący na zewnątrz i miękki w środku, domowy chleb pita można przygotować z zaledwie trzech składników i bez żadnych kłopotów. Minimum produktów, kilka prostych kroków i masz na stole świeże ciasto, które smakuje lepiej niż kupione w sklepie. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na Instagram blogerki kulinarnej Yany Gordinovskiej.
Miękki chleb pita z niedrogich produktów
Składniki:
- mąka – 300 g;
- zaczyn – 1 łyżeczka;
- szczypta soli;
- Jogurt grecki – 250 g (można użyć kwaśnej śmietany lub kefiru).
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i jogurt. Wyrobić rękami elastyczne ciasto i odstawić na 30 minut.
- Następnie podzielić ciasto na kawałki i odstawić na kolejne 10 minut. Posyp powierzchnię i wałek do ciasta mąką i rozwałkuj mini lavash.
- Smażyć na dobrze rozgrzanej suchej patelni przez około 1 minutę z każdej strony, aż będą bąbelkowe. Ładnie nadymają się powietrzem.
Foodblogger zauważył, że chlebki pita najlepiej jeść świeże, ponieważ następnego dnia stają się twarde. Dlatego to, co nie zostało zjedzone, lepiej zamrozić. Po rozmrożeniu są jak świeże.
