Zdjęcie: z otwartych źródeł
Owoce te mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie i obniżyć ryzyko chorób
Spożywanie owoców bogatych w przeciwutleniacze jest jednym z najprostszych sposobów na zmniejszenie ryzyka chorób. Według badań, przeciwutleniacze to związki, które chronią zdrowe komórki przed stresem oksydacyjnym, który je uszkadza i powoduje wszelkiego rodzaju choroby, pisze Marthastewart. Należy zauważyć, że wszystkie owoce zawierają przeciwutleniacze, jednak według dietetyków są takie, które mają ich najwięcej.
Jagody
Jagody są bogate w antocyjany, powiedziała dietetyk Daniela Novotny. Pomagają one zmniejszyć stan zapalny w organizmie, zmniejszając tym samym ryzyko chorób serca. „Jagody są bogate w witaminę C, która zapobiega uszkodzeniom komórek, wspomaga syntezę kolagenu i wzmacnia układ odpornościowy” – dodaje specjalistka.
Pomarańcze
Według Novotny, pomarańcze są bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina C, flawonoidy i karotenoidy. W organizmie związki te zmniejszają stan zapalny i wspierają ogólny stan zdrowia poprzez wzmocnienie układu odpornościowego, jak wykazało badanie.
Borówka
Według dietetyka Michelle Luhan borówka jest bogata w przeciwutleniające antocyjany. Zawiera również flawonoidy, witaminę C, resweratrol i kwas elagowy, które według badań mają właściwości przeciwutleniające.
Ponadto jeżyny są bogate w błonnik, kluczowy składnik odżywczy dla zdrowego trawienia.
Czerwone winogrona
Jest bogaty w resweratrol, klasę przeciwutleniających związków roślinnych, które zwalczają wolne rodniki uszkadzające komórki, białka i DNA, wyjaśnił Luhan.
„Resweratrol pomaga również obniżyć ciśnienie krwi, obniżyć poziom „złego” cholesterolu i chronić przed zakrzepami krwi” – dodał dietetyk.
Winogrona te zawierają również kwas elagowy, który zmniejsza zarówno stres oksydacyjny, jak i stan zapalny.
Granat
„Grana jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak punicalagins i kwas elagowy. Oba mają właściwości przeciwzapalne i promują zdrowie układu sercowo-naczyniowego i skóry” – powiedział Novotny.
Granaty zawierają również potas i błonnik, które są ważne dla prawidłowego ciśnienia krwi i trawienia.
