Zdjęcie: z otwartych źródeł
Kiedy tracisz energię i uwagę, nie powinieneś od razu biec po kolejną filiżankę kawy, lepiej zwrócić uwagę na jedną z odmian herbaty
W przypadku spadku energii dietetycy zalecają parzenie czarnej herbaty zamiast kolejnej filiżanki kawy. Czarna herbata nie tylko zawiera kofeinę, ale także dostarcza dodatkowych składników odżywczych, które mogą pomóc zwiększyć poziom energii i poprawić koncentrację, pisze Eatingwell.
Zwiększa poziom energii
Spośród wszystkich herbat, czarna herbata zawiera największą ilość kofeiny, więc jeśli szukasz zastrzyku energii, czarna herbata jest najlepszym wyborem.
Dla porównania, w zależności od odmiany, 240 ml herbaty zawiera od 24 do 100 mg kofeiny, podczas gdy filiżanka kawy zawiera od 90 do 120 mg kofeiny.
Dietetyk Christine Dreyer zaleca parzenie czarnej herbaty przez 3 do 5 minut, aby uzyskać maksymalny efekt. „Dłuższe parzenie wydobywa więcej kofeiny, ale może również sprawić, że herbata będzie bardziej gorzka” – wyjaśniła.
Promuje spokojny wigor
W przeciwieństwie do kawy i napojów energetycznych, które mogą wywoływać drżenie, czarna herbata zawiera aminokwas L-teaninę, który neutralizuje niektóre negatywne skutki uboczne kofeiny. „L-teanina działa synergistycznie z kofeiną, promując spokojną czujność oraz poprawiając koncentrację i funkcje poznawcze” – powiedział Dreyer.
Badania wykazały, że połączenie kofeiny i L-teaniny może poprawić pamięć, koncentrację i uwagę. Badania wykazały, że osoby pijące herbatę mają zmniejszone ryzyko upośledzenia funkcji poznawczych.
Zawiera przeciwutleniacze
Czarna herbata jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają zmniejszyć przewlekły stan zapalny i chronią przed cukrzycą typu 2, chorobami serca. „[Антиоксиданты] zwalczają wolne rodniki w organizmie, co zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju wielu chorób przewlekłych w przyszłości” – poinformowała dietetyk Lindsay Fencl.
W szczególności czarna herbata zawiera tearubiginę i katechiny. Oprócz działania przeciwzapalnego, wykazano, że te przeciwutleniacze są powiązane ze zdrowiem komórkowym i korzyściami w zapobieganiu chorobom.
Poprawia zdrowie serca
Codzienne spożywanie herbaty jest pozytywnie powiązane z poprawą zdrowia serca. Korzystny wpływ czarnej herbaty na serce wynika w dużej mierze z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, a spożywanie jej zamiast słodkich napojów może być jeszcze bardziej korzystne.
Inne herbaty zwiększające energię
Yerba mate – to herbata pochodząca z Ameryki Południowej, która, jak wykazano, poprawia funkcje poznawcze i koncentrację. Ponadto niektóre badania wykazały, że yerba mate ma pozytywny wpływ na mikrobiom jelitowy i układ odpornościowy, a także zwiększa poziom energii i koncentrację ze względu na zawartość kofeiny.
Zielona herbata zawiera umiarkowaną ilość kofeiny w porównaniu do czarnej herbaty – około 29 mg na 240 ml porcji. Zielona herbata zawiera L-teaninę, która pomaga zapewnić spokojną czujność zamiast przypływu energii. Jest również bogata w polifenole i przeciwutleniacze. Codzienne spożywanie zielonej herbaty wiąże się z korzyściami dla pamięci i funkcji wykonawczych, zwłaszcza w miarę starzenia się.
Matcha. Liście matchy są uprawiane z dala od światła słonecznego, co skutkuje wyższym stężeniem przeciwutleniaczy i kofeiny w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty. Matcha jest również bogatszym źródłem składników odżywczych. Typowa porcja 2-4 gramów zawiera od 38 do 176 mg kofeiny.
Biała herbata jest wytwarzana z „młodych” liści herbaty i nie jest mocno przetworzona, co skutkuje wyższym stężeniem składników odżywczych. Jedna filiżanka zawiera około 6 do 55 mg kofeiny. Biała herbata zawiera ochronne przeciwutleniacze i pomaga poprawić koncentrację.
