Zdjęcie: z otwartych źródeł
Kardiolodzy twierdzą, że owoc ten jest ważny w profilaktyce nadciśnienia tętniczego
Banany są najpopularniejszymi owocami w Stanach Zjednoczonych, kupowanymi częściej niż jabłka, jagody i winogrona. Są to jedne z najwygodniejszych i najtańszych owoców i z pewnością nie brakuje pysznych sposobów na ich spożywanie. Banany świetnie smakują z płatkami owsianymi, w koktajlach, w połączeniu z masłem orzechowym lub same, świeżo obrane. Pokarmy, które spożywamy najczęściej, mają największy wpływ na nasze zdrowie, w tym na ciśnienie krwi. Ponieważ prawie połowa dorosłych w USA cierpi na nadciśnienie, związek między dietą a ciśnieniem krwi powinien być priorytetem dla każdego, pisze Parade.
Myślisz, że to nic wielkiego? Weźmy pod uwagę fakt z Centers for Disease Control and Prevention (CDC): w 2023 r., ostatnim roku, dla którego dostępne są dane, wysokie ciśnienie krwi było główną lub przyczyniającą się przyczyną 664 470 zgonów w Stanach Zjednoczonych.
Ponieważ banany są najczęściej spożywanymi owocami w USA, warto zastanowić się, jak ten popularny owoc wpływa na ciśnienie krwi – na lepsze lub gorsze.
Jak ten owoc wpływa na układ sercowo-naczyniowy – opinia kardiologów
Według Laury Isaacson, zarejestrowanego dietetyka i starszego dyrektora ds. dietetyki klinicznej w Vida Health, banany są bardzo dobre dla ciśnienia krwi. „Banany mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi, ponieważ są bogate w potas” – stwierdza. Dr Isaacson wyjaśnia, że potas pomaga organizmowi pozbyć się nadmiaru sodu przez nerki, zmniejszając retencję płynów i zmniejszając nacisk na ściany naczyń krwionośnych. Oznacza to, że zjedzenie banana może być szczególnie korzystne, jeśli niedawno zjadłeś coś słonego.
Podczas gdy banany zdecydowanie wspomagają ciśnienie krwi, nie należy oczekiwać poważnej redukcji natychmiast po zjedzeniu jednego owocu. Dr Raghavendra Baliga, kardiolog z The Ohio State University Wexner Medical Center, twierdzi, że spadek będzie umiarkowany zarówno natychmiast, jak i w dłuższej perspektywie. Podobnie jak dr Isaacson, wyjaśnia on, że potas zawarty w bananach osłabia działanie sodu, powodując niewielki spadek ciśnienia krwi. Nie oznacza to jednak, że spadek ten nie jest wart uwagi.
Dr Rajiv Narayan, kardiolog z Nuvance Health, wyjaśnia, że „potas pomaga organizmowi zrównoważyć sód, który jest jednym z największych czynników dietetycznych wysokiego ciśnienia krwi. Pomaga również rozluźnić naczynia krwionośne, poprawiając przepływ krwi i zmniejszając ciśnienie w tętnicach. Mówiąc prościej, potas pomaga odciążyć naczynia krwionośne – dosłownie”.
Zastanawiasz się, czy dwa banany będą miały większy wpływ niż jeden? Nie. „Korzyści osiągają plateau” – zauważa dr Baliga. Dr Narayan zgadza się z tym stwierdzeniem.
„Jedzenie większej ilości niekoniecznie oznacza lepsze wyniki. Zjedzenie kilku bananów nie podwoi wpływu na ciśnienie krwi i może dodać dodatkowe kalorie lub potas”, wyjaśnia, dodając, że jeden banan dziennie wystarczy, aby korzystnie wpłynąć na układ sercowo-naczyniowy.
Ważne jest, aby pamiętać, że banany mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. „Osoby przyjmujące leki zwiększające poziom potasu – takie jak inhibitory ACE, BPA [используемые для лечения высокого давления, сердечной недостаточности и заболеваний почек] lub diuretyki oszczędzające potas – powinny zachować ostrożność. Pacjenci z chorobami nerek również powinni zachować ostrożność. Jeśli przyjmujesz leki na serce lub ciśnienie krwi, zawsze dobrze jest skonsultować się z lekarzem przed drastycznym zwiększeniem spożycia potasu” – powiedział dr Narayan.
Jak regularne spożywanie bananów wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Regularne spożywanie bananów w dłuższej perspektywie przyniesie korzyści całemu układowi sercowo-naczyniowemu. Oprócz wspomagania ciśnienia krwi, wszyscy trzej kardiolodzy twierdzą, że błonnik i przeciwutleniacze zawarte w bananach pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL i promują ogólne zdrowie serca.
Jedno z badań opublikowanych w 2024 r. we Frontiers in Nutrition wykazało, że osoby z wysokim ciśnieniem krwi, które regularnie jadły jabłka i banany trzy do sześciu razy w tygodniu, miały znacznie zmniejszone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
„Banany zawierają rozpuszczalny błonnik, zwłaszcza pektynę, która pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL poprzez wiązanie się z nim w jelitach, dzięki czemu mniej cholesterolu jest wchłaniane do krwiobiegu” – stwierdza dr Isaacson.
Zauważa również, że banany zapewniają uczucie sytości, co oznacza, że mogą odgrywać rolę w kontroli wagi. Jest to ważne, ponieważ utrzymanie zdrowej wagi jest kluczem do dbania o serce. Oprócz potasu i błonnika, dr Isaacson wyjaśnia, że magnez zawarty w bananach odgrywa ważną rolę w utrzymaniu stabilnego rytmu serca i zdrowego funkcjonowania mięśni.
„Pomaga sercu skutecznie kurczyć się i rozkurczać oraz wspomaga lepszy przepływ krwi poprzez rozluźnienie naczyń krwionośnych” – wyjaśnia. Banany są z pewnością dobre dla serca, ale wszyscy trzej kardiolodzy podkreślają, że ważniejsze jest spożywanie szerokiej gamy pokarmów bogatych w składniki odżywcze.
Jeden banan dziennie nie zrekompensuje niezdrowych nawyków żywieniowych przez resztę dnia. „Banany są pomocne, ale nie zastępują leków ani innych zmian stylu życia, gdy są one potrzebne. Żadna pojedyncza żywność sama w sobie nie naprawi ciśnienia krwi, ale banany są świetną częścią ogólnego obrazu” – podkreśla dr Narayan.
Pamiętaj, że banany to tylko jeden z wielu owoców wspomagających ciśnienie krwi. Ich regularne spożywanie jest świetnym nawykiem, ale warto też od czasu do czasu zamienić je na jagody lub jabłko.
Uwagi:
